Recettes de crème pâtissière de Les petits secrets de lolo

Le trifle est une spécialité anglaise composée de génoise, de crème pâtissière et crème fouettée et de fruits. Ma recette de trifle aux fraises est un dessert très très gourmand !

De délicieux petits choux garnis de crème pâtissière pour fêter Pâques ! Ils sont surmontés de crème chantilly en forme de nid pour accueillir des oeufs en chocolat.

Pour bien commencer cette nouvelle année et se régaler pour l’épiphanie, je vous propose la galette des rois pistache framboise de Christophe Felder. J’avais repéré cette recette l’année dernière et j’avais vraiment hâte de la réaliser ! J’adore cette dorure rouge que je trouve vraiment chic et originale. Et que dire de l’association de la pistache et des framboises qui vont toujours si bien ensemble !

Avec sa texture fondante et son délicieux goût de vanille, mon flan pâtissier est parfait en dessert ou en goûter pour l'été car il se déguste très frais !

Le chinois ou le schneckenkuchen. Une délicieuse brioche fourrée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat !

Des éclairs au chocolat trop bons et une recette facile grâce à de nombreuses astuces et ma petite vidéo!